Vitajte na [www.pocitac.win] Pripojiť k domovskej stránke Obľúbené stránky
Umiestnite celý hovädzí jazyk do veľkej stockpot . Jazyk možno zakúpiť v obchodoch s potravinami a mäsiarstvo .
2
Naplňte stockpot s vodou , kým je to len palec od bytia plná . Väčšina , ak nie všetky , jazyka by mal byť ponorený . Pridať celú cibuľu a strúčik cesnaku do vody . Tieto položky nemusia byť rozrezať alebo plátky , pretože si len chcete , aby sa chute sa dostať do mäsa , ako je varí . Môžete znížiť je až ak dávate prednosť , ale nie je to nutné .
3
Pridajte soľ a korenie hrnca obsahujúce jazyk a ďalšie prísady . Zakryte panvicu a zapnúť kachle na stredné nastavenie tepla .
4
Nechajte jazyk variť pri tejto teplote po dobu štyroch hodín . Majte veko na hrniec po celú dobu , pretože akcia para vytvorená to bude pomocník pri varení a zmäkčovanie hovädzí jazyk .
5
Vypnite sporák a nechajte pod pokrievkou . Nechajte jazyk vychladnúť vnútri panvy na dve až tri hodiny . To umožňuje nielen chuť k ďalšiemu presakovať do mäsa , ale pomáha to stane ešte jemnejšie .
6
Vyberte pero z panvice a položte ju na dostatočne veľký tanier prispôsobiť svoje veľkosti . Odtiaľ môže byť podávaná v širokej škále spôsobmi , v závislosti na vašich preferenciách .