Môžete otvoriť JPEG v poznámkovom bloku, ale neuvidíte obrázok. Namiesto toho uvidíte prvotné údaje súboru zobrazené ako dlhý reťazec nečitateľných znakov. Je to preto, že Poznámkový blok je jednoduchý textový editor; Nerozumie formátu obrázka JPEG, ktorý je binárnym formátom (nie textovým formátom). Zobrazí iba binárny kód, ktorý tvorí súbor JPEG.