Ako urobíte šach Mac?

Existuje nespočetné množstvo variácií na MAC a syr, od jednoduchých po gurmán. Tu je niekoľko receptov, ktoré sa pohybujú v zložitosti:

jednoduchý mac a syr (pre začiatočníkov):

* ingrediencie:

* 1 librová lakťová makaroni

* 1/2 šálky masla

* 1/2 šálky všestrannej múky

* 3 šálky mlieka

* 1 čajová lyžička soli

* 1/2 čajovej lyžičky čierneho korenia

* 4 šálky strúhaného čedarového syra

* Pokyny:

1. Makaróny varte podľa pokynov na obale. Vypustite a odložte.

2. Roztavte maslo v strednom panvici na miernom ohni. Šľahajte múku, kým nebude hladká. Postupne šľahajte v mlieku, kým nebude hladký a nezhustený.

3. Miešajte soľ a korenie. Znížte teplotu na nízku teplotu a premiešajte syr, kým sa neroztopí a hladká.

4. Pridajte uvarené makaróny a premiešajte. Podávajte okamžite.

Creamier Mac a syr (s rouxom):

* ingrediencie:

* 1 librová lakťová makaroni

* 1/2 šálky masla

* 1/2 šálky všestrannej múky

* 3 šálky mlieka (celé mlieko odporúčané pre smotanu)

* 1 čajová lyžička soli

* 1/2 čajovej lyžičky čierneho korenia

* 4 šálky strúhané ostré syr čedar

* 1/2 šálky strúhaného syra Gruyère (voliteľné, dodáva orechovú príchuť)

* Pokyny:

1. Makaróny varte podľa pokynov na obale. Vypustite a odložte.

2. Vytvorte roux:Roztavte maslo v strednom panvici na miernom ohni. Šľahajte múku, kým nebude hladká a temperamentná. Varte 1-2 minúty za stáleho miešania, kým nie je mierne zlatá. Tento krok pomáha zahusťovať omáčku.

3. Postupne šľahajte mlieko, kým nebude hladký a nezhustený. Prineste do dusenia, často miešajte.

4. Miešajte soľ a korenie. Znížte teplotu na nízku teplotu a miešajte v syroch, kým sa neroztopí a hladká. Miešajte, kým úplne hladká a krémová.

5. Pridajte uvarené makaróny a premiešajte. Podávajte okamžite alebo pečte (pozri pokyny na pečenie nižšie).

pečené mac a syr (pre extra kýčovu dobrotu):

Vezmite si recept Creamier Mac a syr vyššie a pridajte tieto kroky:

* ingrediencie (ďalšie):

* 1/2 šálky chleba drobky

* 2 lyžice masla, topené

* pokyny (ďalšie):

1. Predhrievajte rúru na 350 ° F (175 ° C).

2. Nalejte zmes makarónov a syrov do namazanej misky na pečenie s hmotnosťou 9x13 palca.

3. Kombinujte drobky chleba a roztavené maslo. Posypte hornou časťou Mac a syra.

4. Pečieme 20-25 minút alebo do zlatohnedej a temperamentnej.

Tipy pre najlepší mac a syr:

* Používajte syr kvality: Sharp Cheddar, Gruyère a dokonca aj trochu parmezánu dodávajú skvelú chuť.

* Nerobte cestoviny: Mierne podstúpené cestoviny dokončia varenie v syrovej omáčke.

* Používajte celé mlieko: Vytvára krémovú omáčku.

* nízko a pomaly: Jemne vtiahnite syrovú omáčku, aby sa zabránilo spáleniu.

* Chuť a upraviť korenie: Pridajte viac soli, korenia alebo dokonca štipku muškátového orecha podľa svojich predstáv.

* Experimentu s pridaním: Slanina, pražená zelenina, rôzne syry alebo dokonca aj malá horúca omáčka môže zdvihnúť váš mak a syr.

Nezabudnite vždy upravovať množstvo ingrediencií podľa svojich predstáv a počet porcií, ktoré potrebujete. Užite si!

• Predchádzajúca strana: Aké sú najlepšie značky herných počítačov? 
• Ďalšia strana: Aký je cieľ prevádzky hry?