Informačné technológie pre riadenie hotelov a reštaurácií

Informačné technológie zefektívňujú takmer všetky aspekty operácií v pohostinstve, od správy hotelových rezerv až po uľahčenie komunikácie medzi reštauračnými servermi a šéfkuchármi v kuchyni. Počítačový softvér tiež pomáha pri správe pomocou back-end operácií, od dokončenia mzdy po sledovanie zásob.

Typy

Podľa O * Net OnLine manažéri stravovacích služieb zvyčajne používajú softvér miesta predaja, kalendár a Plánovací softvér, účtovný softvér, softvér na správu inventára a analytický alebo vedecký softvér. Manažéri hotelov používajú rovnaké programy, ale tiež používajú softvér na správu zariadení a softvér na komunikáciu so zákazníkmi.

Dôležitosť

Informačné technológie v oblasti pohostinstva umožňujú manažérom digitálne sledovať všetky aspekty obchodných operácií a identifikovať oblasti, ktoré je potrebné vylepšiť. Napríklad softvér pre vzťahy so zákazníkmi umožňuje zamestnancom recepcie skontrolovať hostí a uznať ich častých hostí, zatiaľ čo softvér v mieste predaja umožňuje manažérom reštaurácií spúšťať podrobné správy o predaji, aby zistil popularitu špeciálov alebo iných položiek ponuky.

Úvahy

Je ľahké sa spoľahnúť na softvér, ale výpadky napájania, zlyhania databázy a prerušenia siete stále postihujú akýkoľvek systém informačných technológií. Manažéri pohostinstva musia mať pohotovostný plán s „pohotovostnými súpravami“ špecifickými pre dané oddelenie, ktorý sa majú použiť, keď sa systém prepne do režimu offline.

• Predchádzajúca strana: Príklady počítačového tréningu
• Ďalšia strana: Ako sťahovať filmy do prehliadača Firefox