Ako zistíte, či je jablko zlé?

Existuje niekoľko spôsobov, ako zistiť, či je jablko zlé:

Vizuálne stopy:

* modriny: Významné modriny, najmä mäkké alebo húževnaté oblasti, naznačujú rozpad. Menšie modriny by mohli byť v poriadku, ak je jablko inak pevné.

* sfarbenie: Hnedé škvrny, záplaty alebo celkové sfarbenie (za normálnym začervenaním niektorých odrôd) sú varovné príznaky.

* vrásky alebo scvrknutá pokožka: Vrásbrojený alebo scvrknutý vzhľad znamená, že jablko stráca vlhkosť a pravdepodobne za svojím hlavným prvkom.

* forma: Viditeľná pleseň (fuzzy škvrny akejkoľvek farby) znamená, že jablko je určite zlé a malo by byť vyradené.

* Mäkké škvrny: Oblasti, ktoré sú nezvyčajne mäkké alebo ľahko dajú tlak, sú príznakom kazenia.

Test vône:

* kyslé alebo fermentujúce zápach: Kyslá, alkoholická alebo inak nepríjemná vôňa naznačuje kazenie. Čerstvé jablko by malo mať príjemnú, mierne sladkú vôňu.

Test vkusu (upozornite):

* Off-Flavors: Ak malá chuť odhalí kyslú, horkú alebo inak nepríjemnú chuť, jablko je pravdepodobne zlé. Urobte len malú chuť vkusu a zlikvidujte jablko, ak chutí. Vyhnite sa ochutnávaniu jabĺk, ktoré vykazujú významné príznaky kazenia.

Dôležitá poznámka: Ak si nie ste istí, vždy je lepšie sa mýliť na strane opatrnosti a zlikvidovať jablko. Jesť zhnité jablko môže spôsobiť tráviace rozrušenie alebo horšie v závislosti od rozsahu kazenia a prítomnosti formy.

• Predchádzajúca strana: Ktorý prišiel ako prvý Macintosh alebo Apple? 
• Ďalšia strana: Ako sa všetko končí, keď používate Apple?